Kardiyolog Yunus Amasyalı, Kalp Sağlığı Haftası’nda kolesterolü düşüren besinleri ve sağlıklı beslenme önerilerini paylaştı. İşte o tavsiyeler…
Kardiyoloji Kliniği’nden Dr. Öğr. Üyesi Yunus Amasyalı, Kalp Sağlığı Haftası kapsamında kolesterolü düşürmeye yardımcı besinler hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Amasyalı, kırmızı et yerine balık, derisi hariç kümes hayvanları ve az yağlı etlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, günde en az 5 kez sebze ve meyve tüketiminin vitamin ve mineral alımını desteklediğini vurguladı.
Dr. Amasyalı, günde en az 8-10 bardak su içilmesini önerdi. Liften zengin tahıl, kepek, fasulye, meyve ve sebzelerin düzenli tüketiminin önemine dikkat çekti. Çözünebilir liflerin kan kolesterolünü yaklaşık yüzde 15 oranında azaltabildiğini ifade etti.
Kalp sağlığı için sağlıklı beslenme alışkanlıklarının edinilmesinin riskleri azalttığını belirten Dr. Amasyalı, yüksek kan basıncı, fazla kilo ve yüksek kolesterol gibi durumlara karşı beslenmenin olumlu katkı sağlayabileceğini söyledi. Kan dolaşımındaki kolesterolün büyük kısmının karaciğerde, geri kalanının ise alınan gıdalardan emildiğini açıkladı.
Gıdalarla alınan yağın miktarı ve türünün kolesterol düzeyini önemli ölçüde etkilediğini aktaran Amasyalı, fazla kolesterolün damarlarda plak birikimine yol açarak kan dolaşımını engelleyebileceğini ifade etti. Kalp hastalığı riskini artıran ana etkenin yağın türü olduğunu vurguladı. Amasyalı, günlük tuz tüketiminin 6 gramı aşmaması gerektiğini de ekledi.
Günlük kalorinin en fazla yüzde 30’unun yağlardan alınması gerektiğini ve ‘kötü’ yağların ‘iyi’ yağlarla değiştirilmesinin kalp sağlığını koruduğunu belirtti. Doymuş ve trans yağların LDL (
Yorum Yap