Uzmanlar, doğada yetişen mantarların ölümcül olabileceği konusunda uyarıyor. Türkiye’de 100 zehirli mantar türü bulunurken, kültür mantarı tüketimi öneriliyor.
Doğada yetişen mantarların kontrolsüz tüketilmesinin ciddi zehirlenmelere yol açabileceği uyarısında bulunan uzmanlar, vatandaşların yalnızca denetimli ve onaylı kültür mantarlarını tercih etmesi gerektiğini belirtti.
Türkiye’de doğada yaklaşık 40 yenilebilir mantar türü bulunurken, yaklaşık 100 zehirli türün varlığına dikkat çekiliyor. Bazı zehirli mantar türlerinin ölümcül etkilere sahip olabileceği vurgulanıyor.
Zehirli ve zehirsiz mantarların dış görünüşleriyle ayırt edilemeyeceğini belirten uzmanlar, birbirine benzeyen türlerden birinin zehirli, diğerinin ise yenilebilir olabileceğini ifade ediyor. Bu durumun doğadan toplanan mantarların tüketimini riskli hale getirdiği belirtiliyor.
Mantar zehirlenmelerinin, özellikle yağışlı ve nemli dönemlerde arttığı gözlemleniyor. Yabani mantarların tüketilmesi halinde sindirim sistemi, merkezi sinir sistemi, karaciğer ve böbreklerde ciddi hasarlar oluşabileceği bildiriliyor.
Zehirlenmelerin önlenmesinde en etkili yöntemin doğada yetişen mantarlar yerine kültür mantarlarının tercih edilmesi olduğu vurgulanıyor. Mantar tüketimi sonrası sersemlik, mide bulantısı, kusma, ishal, terleme, bulanık görme, tansiyon düşüklüğü ve nabız artışı gibi belirtiler görülmesi halinde acilen en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği ifade ediliyor.
Zehirlenme belirtilerinin bazı vakalarda mantar tüketiminden saatler sonra ortaya çıkabileceği, ağır vakalarda ise karaciğer ve böbrek yetmezliği, koma ve ölüm riskinin bulunduğu kaydediliyor.
Yorum Yap