Diyet Uzmanı, Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek, sahur ve iftar için önemli uyarılarda bulundu.
Diyet Uzmanı, Ramazan ayında uzun süren açlık ve susuzluğun vücutta yarattığı metabolik değişikliklere dikkat çekerek, yanlış beslenme alışkanlıklarının sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyardı.
Diyet Uzmanı, oruç sırasında vücudun enerji üretiminde fizyolojik değişiklikler meydana geldiğini belirtti. İlk saatlerde karaciğerdeki glikojenin kullanıldığını, ardından yağ depolarının devreye girdiğini ifade etti. Uzun süreli açlık sonrası hızlı ve aşırı yemek tüketiminin kan şekerinde ani yükselmeye neden olabileceğini, bunun da halsizlik, baş ağrısı ve sindirim sorunlarına yol açabileceğini vurguladı. Ramazan’da dengeli ve kontrollü beslenmenin önemine dikkat çekti.
İftar sırasında mideyi yormadan beslenmenin önemine değinen Diyet Uzmanı, orucu su ve 1-2 adet hurma ile açmanın, ardından hafif bir çorba tüketmenin sindirim sistemini hazırlayacağını belirtti. Ana yemeğe geçmeden önce 10-15 dakika beklemenin mideyi rahatlatacağını ve aşırı yemek tüketimini engelleyeceğini ifade etti.
İftar öğününde protein, lif ve kompleks karbonhidratların birlikte tüketilmesinin önemine dikkat çeken Diyet Uzmanı, ızgara tavuk, balık veya yağsız kırmızı et gibi protein kaynaklarının tercih edilmesini önerdi. Bol salata ve sebze tüketilmesi, tam tahıllar veya bulgur gibi kompleks karbonhidratların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Beyaz ekmek, pide ve şerbetli tatlıların aşırı tüketiminin kan şekerini hızla yükselterek kilo artışına neden olabileceğini belirtti.
Sahur öğününün atlanmasının metabolizmayı olumsuz etkilediğini belirten Diyet Uzmanı, sahurda yumurta, peynir, yoğurt gibi protein kaynaklarının tercih edilmesini önerdi. Tam tahıllar, yulaf, ceviz, badem ve bol yeşillik içeren dengeli bir tabak oluşturulmasının önemini vurguladı.
Ramazan ayında yeterli su tüketiminin önemine dikkat çeken Diyet Uzmanı, günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketiminin hedeflenmesi gerektiğini belirtti. Çay ve kahvenin suyun yerini tutmadığını, aşırı kafein tüketiminin vücuttan sıvı kaybını artırabileceğini ifade etti.
Diyet Uzmanı, diyabet, hipertansiyon, gebelik ve emzirme dönemindeki bireylerin oruç konusunda mutlaka hekim kontrolünde karar vermeleri gerektiğini vurguladı. Ramazan ayında sağlıklı bir beslenme planı oluşturulduğunda hem metabolizmanın korunabileceğini hem de daha dengeli bir oruç süreci geçirilebileceğini sözlerine ekledi.
Yorum Yap